Glumačka Družina Histrion od 1975. do danas pod umjetničkim i organizacijskim vodstvom njezina utemeljitelja Zlatka Viteza prolazi kroz tri različite faze djelovanja.
Prva faza – Putujuće kazalište (1975. – 1985.)
Nastala u sedamdesetim godinama 20. stoljeća kada se iz otpora prema institucionalnom kazališnom modelu osnivaju mnoge neovisne glumačke grupe, Glumačka Družina Histrion započela je kao putujuće kazalište. Brodom je dolazila na male jadranske otoke igrajući za publiku neupućenu u kazalište, donoseći predstave u mjesta koja dosad nisu imala kazališnu kulturu.
Taj prvotni duh slobode i bliskosti s publikom ostao je temeljna vrijednost Histriona kroz sve faze njegova razvoja. Stilom igre koji izravno komunicira s publikom, Histrion je gradio prepoznatljiv autentičan zagrebački kazališni brend.
Druga faza – Zagrebačko histrionsko ljeto (1986. – 2006.)
U osamdesetim godinama, pod stalnim vodstvom Zlatka Viteza, osniva se Zagrebačko histrionsko ljeto (1986.) sa spektakularnim ansambl-predstavama. Repertoar se proširuje djelima Marije Jurić Zagorke i drugih znamenitih zagrebačkih autora, a izvedbe se odvijaju tijekom ljetnih mjeseci na otvorenim pozornicama za široku metropolsku publiku.
Ova faza obilježila je prepoznatljiv Histrionov kazališni stil – pučko kazalište koje spaja tradiciju s modernim senzibilitetom, uvijek s naglaskom na izravnoj komunikaciji s gledateljem.
Treća faza – Histrionski dom (2007. – danas)
Treća i trenutna faza počela je dobivanjem stalnog scenskog prostora 2007. godine otvaranjem Histrionskog doma na adresi Ilica 90. Dobivanje vlastite pozornice omogućilo je Histrionu da razvije trajniji repertoar i nastavi s radom kroz cijelu godinu.
U ovoj fazi Zlatko Vitez osniva i dva festivala koji su postali prepoznatljiv dio zagrebačke kulturne ponude: Gumbekove dane (festival kabareta i komedije) i Bobijeve dane smijeha, festival koji nosi ime po dugogodišnjem Histrionovom glumcu.
Danas Histrion nastavlja tradiciju neovisnog kazališta koje promovira pučki, humoristični i satirični repertoar blizak svim generacijama publike.